日本の大地で生まれた、皮ごと食べられる贅沢な甘さ
『若月』の魅力
- 特徴的な製法:
「凍結解凍覚醒法」で生まれる耐寒性、病害虫耐性、そして糖度の高さ。
「氷河期体験」による成長スピードの速さ。 - 栄養価と味のこだわり:
糖度25度の圧倒的な甘さ、芳醇な香り、食べ応えのある味わい。
健康へのメリット
- 無農薬で栽培されているため、安心して皮ごと食べられる。
- 自然の甘みと栄養が詰まったスーパーフルーツ。
郡上の恵み
郡上市は清流が流れる自然豊かな地域です。この豊かな環境を活かし、井戸水を使用した特別な栽培方法を採用しています。また、昼夜の寒暖差がバナナの甘みを一層引き立てています。郡上市の自然の力が、贅沢な味わいの『若月』を育んでいます。
特殊農法と郡上の相性
「凍結解凍覚醒法」は、郡上市の厳しい気候にも適応可能な栽培技術です。この農法により、耐寒性を持つバナナが無農薬で育ちます。地域の自然との調和を重視し、持続可能な農業を実現。日本国内でのバナナ栽培の可能性を広げています。
農場のストーリー: 自然と革新が生み出す奇跡の物語
郡上の澄んだ空気、きらめく清流、そして季節ごとに表情を変える美しい自然――私たちの農場は、この特別な地で生まれました。「日本でバナナ栽培は無理」と言われた常識を覆す挑戦から始まった物語。特許取得の『凍結解凍覚醒法』という最先端技術と、郡上の恵まれた自然環境が融合し、奇跡の国産バナナ『若月』が誕生しました。
私たちが目指すのは、自然との共生です。農薬に頼らず、地元の井戸水と土壌が育む生命力に感謝しながら、一本一本丁寧に手をかけています。その結果、糖度25度を超える濃密な甘さ、香り豊かなバナナが皆様の食卓へ届きます。この贅沢な味わいを一口味わうだけで、自然の力と私たちの情熱を感じていただけるでしょう。
スタッフ紹介: 地元と共に育むバナナ
農場を支えるのは、郡上を愛する地元の人々です。一人ひとりが自然と向き合い、バナナと真摯に向き合っています。早朝の澄んだ空気の中で行われる収穫作業、成長を見守る日々の管理――私たちの手仕事が『若月』に生命を吹き込みます。
地元の誇りとして、そして未来を担う農業の可能性を示すものとして、この農場は地域のシンボルでもあります。訪れる人々が「ここから日本の農業が変わる」と感じられるような、そんな夢と希望を込めて私たちは日々取り組んでいます。
『若月』の一口が、日常を贅沢に変える特別なひとときをお届けします。 ぜひ郡上の自然と革新が生んだ味わいをお試しください。
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